Ciasto z dynią i pomarańczą

Drukuj
Ekspresowe ciasto na deszczowy weekend. Bardzo proste, nie wymaga dużo składników i zaspokoi nie jedne podniebienie. Głównym składnikiem jest dynia, którą najpierw musimy obrać, pokroić na mniejsze kawałki i upiec w piekarniku do miękkość (ok 40-50 minut).

Składniki:

  • 300g upieczonej dyni
  • 1 szkl mąki ryżowej
  • płaska łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • 1/2 szkl cukru kokosowego
  • sok z 1/2 pomarańczy + 1/2 pomarańcza (1 cała)
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta kardamonu
  • *puder do posypania: zmiksowany ksylitol lub erytrytol

Upieczoną dynię rozgniatamy widelcem na papkę. Dokładamy do niej mąkę, cukier, przyprawy, sok z 1/2 pomarańczy, cukier oraz 2 żółtka. Całość miksujemy na jednolitą masę. W oddzielnej miseczce ubijamy białka na sztywną pianę. Kolejno delikatnie łączymy białka z masą i wylewamy do foremki (foremkę smarujemy masłem klarowanym lub wykładamy papierem). Następnie pozostałą część pomarańczy obieramy, kroimy na małe kawałki i układamy na wierzch ciasta. Pieczemy 45 minut w 180°C.

Po wystygnięciu, można posypać pudrem.

Smacznego

Paulina Targańska, trener personalny, zdrowe jedzenie przepisy, skuteczna dieta odchudzająca, dieta bezglutenowa przepisy, dynia, ciasto z dynią

POLECANE

Co w sobie kryje DYNIA?

Tanie i szybkie dekoracje na HALLOWEEN – DIY

Pralinki dyniowe

Udostępnij i zostaw łapkę 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *